25/1/20

Gurullos con conejo, típico plato de nuestra comarca


PREPARACIÓN DE LAS "GURULLOS CON CONEJO"
  1. Se sofríe el conejo con un pimiento verde cuatro o cinco ajos y tomate rayado.
  2. Cuando este empezando a dorarse se le añade agua y se deja cocer hasta que la carne esté tierna.
  3. Se añaden los gurullos que si son recién hechos se cuecen en unos diez minutos.
Para 4 personas:
1 conejo
  • Un vaso pequeño de aceite de oliva
  • Gurullos al gusto 
  • 1 tomate
  • 2 ajos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de azafrán
  • sal

Contenido sacado de: https://almeriapedia.wikanda.es/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_V%C3%A9lez-Rubio
3.    
5.  

No hay comentarios:

Publicar un comentario